 | 五彩素粉卷的做法 | 佚名 | 10-31 | | 【原料】 肠粉6条（未经雪藏才易作包卷用）、冬菇6个、胡萝卜半条、粟米粒3汤匙、雪耳2个、芫茜一棵、果皮一片。【做法】 1. 冬菇、雪耳浸过夜（冬菇水备用）；2. 冬菇、雪耳、胡萝卜、芫茜切丝；3. 将以上配料用冬菇水煮熟，加盐糖少许调味；4. 把肠粉张开，将材料卷入； 5. 将卷好的肠粉一条剪开成二条蒸热便可享用。…… | | 果仁心太软的做法 | 佚名 | 10-31 | | 【原料】 日本豆腐2根，威化纸12张， 面包糠适量，各种时令水果（西瓜，猕猴桃，香蕉，黄桃等），鸡蛋1只， 油2碗（500ml，实耗5ml），盐1/2茶匙，白砂糖2茶匙，醋2茶匙，水淀粉1汤匙， 鲜橙汁2汤匙【做法】 1． 将两条日本豆腐切成12段，用威化纸包好。2． 把包好的豆腐放进蛋液中滚匀（或用刷子刷上单页），放入面包糠中沾充分。3． 中火烧热炸锅，至…… | | 豆浆豆腐花的做法 | 佚名 | 10-31 | | 【原料】 有机大豆、石膏粉2匙、粟粉2茶匙【做法】 1.用30cc（1安士）冷水把石膏粉、粟粉各2茶匙开溶备用 2.大容器／大木桶备用； 3.当豆浆已滚透时，将石膏粉水和豆浆同时冲倒入大容器内，速度要快，令豆浆在容器内转动与石膏粉水混和； 4.不可移动容器，冷却后即成豆腐花； 可加糖或豉油享用。 1.将大豆洗净用清水浸透6至8小时，隔干水后以1杯浸透大豆对3…… | |
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