小厨师菜谱http://www.xiaochushi.com/http://www.xiaochushi.com/rss.asp?ChannelID=1005&ClassID=19zh-cn小厨师菜谱小厨师菜谱http://www.xiaochushi.com/images/logo.gifhttp://www.xiaochushi.com//Tese/Yunfu/21591.html怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是生产血红蛋白（红细胞的组成部分）的重要原料，而血红蛋白是人体内运送氧的载体。母体摄取的铁贮存在组织中，胎儿就从这个仓库中吸取铁，以满足自己生长发育的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，如猪肝、牛奶、肉、大叶青菜、水果等。孕妇营养食谱之孕晚期饮食：根据孕早期孕...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:21:39/Tese/Yunfu/21590.html怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1500毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00毫克。 １、小烧什锦： 原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克。 做法： (1)将猪肚、舌、心出水，然...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:20:46/Tese/Yunfu/21589.html原料：鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克，料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5 克，精盐10克，熟猪油2．5克，清水1500克。 做法： (1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。 (2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。 特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:20:07/Tese/Yunfu/21588.html原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。 做法： (1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。 (2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。 特点：清香味美，补血养血。...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:19:38/Tese/Yunfu/21587.html孕妇营养食谱之孕早期饮食：可以补充多种维生素和适量叶酸。 　　50天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在孕早期应象准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。但不宜过量，否则会导致多胎妊娠，孩子生长发育不良。叶酸理想日摄入量为0.4毫克。在孕早期服用孕妇专用含有叶酸的多种维生素，还能帮助减轻早孕时的呕吐等妊娠反应。 　　此外，在孕早期，由于妊娠反应，大多数孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等状况，尤其在早...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:16:09/Tese/Yunfu/21586.html花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。　　主料： 鲢鱼头 300克 花生仁（生） 100克　　辅料： 腐竹 10克 枣（干） 10克 姜 10克　　调料： 盐 3克 植物油 15克　　制作工艺　　1。 花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净。　　2。 鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。　　3。 把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后...佚名孕妇菜谱2010-5-21 12:13:34/Tese/Yunfu/21585.html原料：鲶鱼一条、豆腐2块。配料：大葱、鲜姜、大蒜粒十多粒、香菜。做法：1、因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用；2、先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟，去除异味；3、炒锅加热倒入75克左右色拉油，油热，加入八角、花椒、葱、姜、蒜、炒出香味加入鲶鱼段，加入料酒、酱油15克，白醋50克，、盐...佚名孕妇菜谱2010-5-21 11:54:56/Tese/Yunfu/21514.html【功效及小贴士】这道菜不但口味独特,而且含大量维生素C和蛋白质,对孕期的准妈妈来说即开胃又营养的一道美味.【制作原料】香瓜150克、猕猴桃100克，牛肉250克调味料:盐, 味精, 淀粉, 白糖, 淀粉, 草莓酱, 蛋清, 花生油各适量【制作方法】1. 香瓜去皮洗净，切片，猕猴桃去皮洗净，切片2. 牛肉洗净切片．加盐，淀粉、蛋清上浆待用 3. 锅内入油烧热, 放入草莓酱炒香, 再加入牛肉...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:25:12/Tese/Yunfu/21513.html【功效及小贴士】这道菜消渴治便结，增强儿童体质，也可做为孕妇补充能量的食疗菜肴。【制作原料】猪肋排750克，红茶包4包调味料：八角、油、葱末、姜片、柠檬皮适量。【制作方法】1．猪肋排切成粗条，洗净沥干，用葱末和姜片腌渍片刻备用。2. 用少量油将葱末爆香．倒入500毫升水及其他调味料，煮滚后放入猪肋排，用中火煮10分钟，熄火后再闷30分钟，将猪肋排捞起，沥干备用。3. 锅中注油烧热，放入肋排，炸至黄...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:24:41/Tese/Yunfu/21512.html【功效及小贴士】这道菜滑嫩美味, 多种菜品在一起, 可以补充身体不同的营养素缺乏, 最适合孕妇怀孕中期食用.【制作原料】豆腐300克，虾仁100克，鸡胸脯肉、冬笋、香菇、干贝各50克，火腿、青豆各25克． 调味料:葱、黄酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤、猪油、淀粉各适量。【制作方法】1. 豆腐切丁．下入沸水锅煮一下, 火腿、冬笋、香菇均切丁．同青豆分别焯一下。2. 锅内注油烧热，下入葱段煸炒，加入黄酒、...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:22:36/Tese/Yunfu/21511.html【功效及小贴士】这道粥养血安胎, 孕期应经常食用。【制作原料】糯米100克，阿胶25克。鸡蛋3个。盐、猪油各适量。 调味料:味精、盐、白糖、葱、姜、料酒、植物油、淀粉各适量【制作方法】1. 将鸡蛋打入碗内搅散；糯米淘洗干净。用清水浸泡1小时。2. 锅内注油烧热。放入豆腐过油捞出.3. 锅内注水烧开．放人糯米烧开．改用小火煮至成粥。加入阿胶。淋入鸡蛋液烧沸。再加入猪油、盐搅匀即可．...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:22:13/Tese/Yunfu/21510.html【功效及小贴士】这道菜补血生肌，消食开胃,非常适合孕妇在怀孕中期补充蛋白质和血.【制作原料】鸡蛋清250克，牛奶150克，金华火腿、鸡汤、香菇、青椒、冬笋、粉丝、香菜适量调味料:淀粉、盐、姜、葱、味精、料酒各适量。【制作方法】1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精、水淀粉调匀；香菇、笋、青红椒洗净。切菱形片,金华火腿2／3切菱形片，1／3切丝；粉丝用热油炸松。2. 炒锅烧热刷油，放入奶蛋混合液体摇热成全...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:21:27/Tese/Yunfu/21509.html【功效及小贴士】这道补品益气养血，补元安胎, 是孕期理想的补益佳品。【制作原料】糯米100克，黄芪25克，枣适量。【制作方法】1. 将黄芪焙干，研细末。2. 将糯米、黄芪末、红枣置瓦罐内，添清水，旺火煮沸，改用小火煨1小时即可....佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:20:44/Tese/Yunfu/21508.html【功效及小贴士】这道菜酸甜适中, 开胃促食, 对孕期的妊娠反应, 不思食等症有改善作用.【制作原料】草鱼各150克，番茄酱、鸡蛋各50克，调味料:料酒、盐、白糖、淀粉、植物油各适量。【制作方法】1. 将鱼肉洗净，切成片。用精盐、味精、蛋清和淀粉调匀码味.2. 锅内注油烧热, 放入鱼片滑散，至鱼片呈白色, 盛出控干。3. 锅内留底油，放入番茄酱炒出红色，添入清汤烧沸，撒入盐和白糖．用湿淀粉勾芡即可。...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:19:54/Tese/Yunfu/21507.html【功效及小贴士】这道菜，丝瓜通经络、行血经；鲢鱼温中益气，两物相配，具有补中益气，生血通乳的作用，对产后乳汁分泌少或分泌不畅的妈妈最为适宜。【制作原料】鲢鱼1尾。丝瓜200克。调味料:葱、姜、白糖、料洒各适量。【制作方法】1．鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏．洗净后备用（可用牛奶泡一会儿可去腥增鲜）。2．丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。3．葱洗净切段，姜洗净切片．备用。4. 将鲢鱼放入锅中，再加科酒...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:18:33/Tese/Yunfu/21506.html【功效及小贴士】鸡肉脂肪含量少，铁，蛋白质和维生素的含量很同。易于消化，有益五脏，还有利于产后妈妈催乳，胡萝卜中的胡萝卜素对补血极有益，同时也是宝宝生长发育不可少的维生素。【制作原料】鸡胸肉100克，胡萝卜50克，嫩豌豆25克，番茄50克，鸡蛋1个。调味料:水淀粉、盐各适量。【制作方法】1．嫩豌豆洗净，胡萝卜、番茄洗净．分别切成小丁．备用。2．将鸡胸肉洗净后剁成肉泥。鸡蛋取蛋清留用。3．把蛋清、鸡...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:17:45/Tese/Yunfu/21505.html【功效及小贴士】这道菜补品, 补气益阴，滋补营养。对孕期孕妇体虚, 易疲劳等症有很好的食疗作用.【制作原料】鸡500克，熟地黄50克，高丽参、天门冬少许, 枣、姜适量调味料:盐、味精各适量【制作方法】1. 鸡洗净，去颈、爪、肥膏及尾部皮；高丽参切片洗净，熟地黄洗净切小块。天冬、红枣去核洗净。2. 将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，鸡放人炖盅内，加适量开水，加盖，文火隔水炖3小时。 ...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:16:55/Tese/Yunfu/21504.html【功效及小贴士】这道菜全是黄豆制品，营养非常丰富，而且孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。【制作原料】油豆腐泡100克（或油豆皮2～3片）、黄豆芽200克、酸菜叶1～2片调味料:酱油1／2大匙、盐适量、水适量、香油数滴【制作方法】1．油豆腐泡洗净。挤干水分．切成条：酸菜叶切细丝．放入水中浸泡一下．以减低咸味。2．黄豆芽冼过后要沥干水分．用2大匙油慢慢将豆荚炒软，再加入酸菜丝和油豆...佚名孕妇菜谱2009-10-3 12:14:19/Tese/Yunfu/21407.html第六个月:　　第6个月的食谱怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜...佚名孕妇菜谱2009-6-13 11:32:50/Tese/Yunfu/21406.html第七个月:　　怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。　　春笋烧兔 原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉5...佚名孕妇菜谱2009-6-13 11:32:13/Tese/Yunfu/21405.html第八个月:　　第8个月的营养食谱在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了孕妇体内的许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。　　莲子鸡头粥 原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。做法：①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，...佚名孕妇菜谱2009-6-13 11:30:22