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中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。
在“八大菜系”中,你最喜欢哪些?(多选)
鲁菜(济南、青岛、胶东)
粤菜(广州、潮州、东江)
川菜(成都、重庆、绵羊)
湘菜(长沙、岳阳、郴州)
闽菜(福州、泉州、厦门)
浙菜(杭州、宁波、绍兴)
苏菜(扬州、苏州、南京)
徽菜(皖南、沿江、沿淮)
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